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【くちコミ情報】
何度も読むならこれか・・・
最初は写真とイラスト、文章がしっくりこず、読みにくいと感じました。 が、何回か読み直すうちに、伝えたいことは判ってきます。 最後のあたりに出てくる「鉢で栽培する」という章が、個人的には良かった。 みんなが知りたいのは、このプランター栽培だと思う。
永田農法の本の中では一番具体的
何冊か永田農法のことが知りたくて、買ってみました。 この本が一番、具体的な方法を書いていて分かりやすかったです。 実際にそのやり方でうまくいくかは、まだ試せていないのですが、、、 「食は土にあり―永田農法の原点 (単行本) 」では理論というか、考え方がわかります。 なので、まずは、この2冊を買うのが導入としてはいいかもしれません。
本物の野菜が作れる、画期的な本です！
美味しい、安全な野菜を家族に食べさせてやりたいな、と思っていた矢先に 私は糸井重里さんのHP、『ほぼ日刊イトイ新聞』にて永田農法の存在を知りました。 水に沈むほどみっちりと中身の詰まった、甘いトマト。 子供でも生のままかぶりつける、梨のようなタマネギ。 湯通しせずにサラダとして食べられるほうれん草…。 どれも野菜に対する常識を覆すような話ですが、永田先生によると、『これが野菜の本来の姿』なのだそうです。 目から鱗と言うか、目玉が飛び出るほどの衝撃でした。瞬間、『これだ！』と思いました。 永田先生が苦労して得られたノウハウを惜しげもなく披露してくれています。 畑だけでなく、プランターでの野菜の育て方にも言及があり、ベランダでお手軽に野菜作りが楽しめます。 初めてのチャレンジでしたが、我が家もこの夏はトマト、シソに恵まれました。 取れたてで匂い立つ本来の野菜の香りが、健全な野菜である証拠！ この夏の素麺がどれだけ充実したか分かりません。 美味しい上に、しかも栄養価も市販のものの数倍から数十倍になるのだそうです。 この本のお陰でこれからずっと、挑戦したい野菜作りになってしまいました。 超おすすめです。☆５つです。
おいしさの育て方
家庭菜園野方法で悩んでいる私にとってバイブルになり得る本です。
家庭菜園をやられる方にオススメ
この本は家庭菜園で野菜を作られる方にうってつけの本です ほうれん草は茎が細いが生でも食べられて、大根は曲がってるが甘味に富んで レタスは葉が厚く旨みがある。中でも春菊は食べた後の口に残る旨み成分が凄いです！ 作物が収穫されるまで日数がかかって若干小ぶりの野菜に育ちますが p 自分たちが食べる野菜ですし、栄養価、甘味、旨み成分も増すのですから 肥料を沢山やった見てくれだけ大きい野菜に育てるよりはるかにいいだろうと思います。 作物事に作り方が載っていますので、これから家庭菜園を始める方でも全然大丈夫です。
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【くちコミ情報】
アボカドを食べたあと
大きな種を勿体無いと思ったあなた!! ネットでも 栽培情報ありますが やっぱり この本は値段のわりに 色々な情報がわかります この本を読めば次回アボカドを食べた時にはきっと種を播きたくなるでしょう
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【くちコミ情報】
本当においしい食べ物とは・・
動物がどのように食材として、私達の食卓まで届くかがわかりやすく書かれている。畜産の専門家の語る動物の生理は興味深い。 が、はたして私達の口にするこれらの食材は、安全で健康的なものといえるのだろうか？ p この本は、たんたんと動物の置かれている状況を描写しているだけに、本当に安全で、自然なおいしいものが食べたいという素朴な欲求を思い起こさせてくれた。 あなたはどう感じるだろうか？
食べ物としての動物たち
まるで工場生産品のように毎日卵を生む鶏。３ヶ月間日本にいると「国産牛」となる牛。日本において劇的に食肉の消費量は上がっているが、自給率は上がってはいない。家畜の肥料の国内自給率のあまりの低さにも唖然とする。美味しい食肉を愛して止まない著者は、それゆえに、飽食の背景を描き出していると思う。ＢＳＥ問題、大食品メーカーの欺瞞で食の安全が危惧される今だからこそ、読んでほしい１冊です。
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【くちコミ情報】
飼い主さんにも分かりやすい
飼い主さんに病気の説明をする時にとても役に立っています。病気を理解して貰えると、治療方針にもスムーズに納得して貰えるので重宝です。
内容は濃いです
獣医科の先生が病気の説明の際に使っていたのを見て購入しました。扱っている病気の数は少ないものの、素人にもイラストと写真で分かり易く解説してあります。他にも色々な猫の病気に関する本を購入しましたが、人に勧めるとしたら、先ず最初にこれを買うように勧めると思います。
ちょっとすごい！
イラストで見るとあるから「絵」ばっかりかと思いきや写真も多く、なかなか普段見る事が出来ない心臓やら、それこそ回虫まで見ることができる。ただ、専門的な用語が多いがそこはちゃんとカッコ付きで出来る限りわかりやすくしてはくれている。
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とりあえずのお薦め
農文協の新特産シリーズは 特定の作物の情報を安価に包括的に得られて重宝します で 著者は同じく新特産シリーズの アボカド も書いており アボカドが素晴らしかったから 期待したが 期待が大きかったからか少し物足りなかった しかし 知らない事がそれなりにわかったから やっぱり 安価な入門書としては お薦めですね
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【くちコミ情報】
良い本ではあるが・・・
内容豊富で良い本だとは思いますが、構成にかなり無理があることと、説明が不十分で分かりにくいところも多いです。基本的に古さを感じさせますが、勉強になります。もう少し加筆をして情報がたくさんあれば最高です。
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